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-- " produits & bistronomie* " (* gastronomie démocratisée ) -- -- toggle navigation -- -- -- réservation le restaurant la carte l’actu nos produits -- la carte / les menus notre carte est susceptible de changer chaque semaine. entrées plats desserts vins menu du midi menu découverte oeuf parfait 7€ dans un velouté de girolles, écume de truffe. saumon d'écosse 9€ fumé par nos soins, blinis à la russe, crème cru d'isigny. tartare de dorade 10€ croustillant d'encre de seiche, mousse citronnée. encornets 12€ à la plancha, chorizo bellota citron vert. ravioles de langoustines 14€ beurre monté, citron confit, oeufs de truites. foie gras de canard 15€ confiture de vin, crème glacée au miel. onglet de boeuf maturé 15€ mousseline de pommes de terre, béarnaise salicorne. lieu jaune 17€ panné aux noisettes, panais, beurre au xéres. carré d'agneau rôti 18€ crème de lard, légumes d'automne. bar sauvage grillé 27€ consommé, crustacés, coquillages, écume de vanille. noix d'entrecote d'angus irlandais (400g) 28€ mousseline de pommes de terres. homard du cotentin grillé 46€ un demi 24€, un entier (500g) 46€ les fromages 9€ sélection de fromages affinés de la maison hautbois baba 7€ baba rhum citron vert, crème légère, mascarpone et citronnelle. fraises gariguettes 8€ fraises fraîches, coulis de fruits rouges, crème fontainebleau, fingers noisettes. chocolat 9€ sphère surprise, crumble cacao, noisettes caramélisées, crème à la vanille. framboises 8€ mille feuille, crème vanille, framboises fraîches. avocat chocolat 9€ soufflet avocat chocolat, sorbet chocolat. café / thé gourmand café / thé, avec quartes miniatures maison. macon villages 25€ "l'oeuvre de perraud" 2015 chablis 45€ domaine william fèvre 2015 viré clessé 35€ domaine des grandines 2015 mercurey 59€ premier cru, domaine chapuis 2014 château julia 40€ haut médoc 2014 dompierre 165€ pauillac, michel aroldi 2013 riesling 37€ domaine michel fonné 2015 château neuf du pape 79€ "la roquette" domaine brunier 2015 crozes hermitage 40€ domaine des entrefaux 2014 château neuf du pape 95€ le télégramme 2014 entrée / plat < ou > plat / dessert 19 € entrée / plat / dessert 24 € entrées • velouté d'étrilles, moules de bouchot, écume de vanille de madagascar. • oeuf mollet, poireaux crayons, crème d'andouille. plats • entrecôte de simmental, carottes de sable, poivre vert. • dos de cabillaud, légumes d'automne, sabayon fumé au bois d'hêtre. desserts • choux craquants au chocolat chaud, crème glacée au miel. • café / thé gourmand. • séléctions de fromages affinés de la maison hautbois. entrée / plat / dessert 32 € entrées • oeuf parfait, dans un velouté de girolles, écume de truffe. • dorade en tartare, croustillant d'encre de seiche, crème légère acidulée. plats • dos de cabillaud, panné aux noix et noisettes, panais, beurre au xéres. • canette de challans rötie, cuisse croustillante, poires confites à la vanille. desserts • baba rhum, framboises, crème légère, vanille madagascar. • millefeuille tout chocolat et cacao. • café / thé gourmand. • séléction de fromages affinés de la maison hautbois. a propos nous sélectionnons des produits qui ont une histoire pour élaborer une cuisine du présent. la carte s’écrit au fil des arrivages des pécheurs et des marchés, grâce à la passion et au savoir faire du chef julien choquenet, enfant du pays, ayant fait ses armes auprès de grands noms comme joël robuchon et alain senderens. le savoir-faire et la passion du chef vous feront redécouvrir les véritables saveurs des produits de la mer et de la terre. le restaurant saura vous proposer une cuisine généreuse et authentique. notre carte, proposant des vins de grands crus aussi bien que de petits récoltants, a été confectionnée en cohérence avec notre cuisine. -- galerie nos produits salicorne travaille avec des éleveurs, agriculteurs et pêcheurs locaux afin de mettre dans vos assiettes, le meilleurs du terroir normand. actualités il n'y a pas encore d'actualités. demande de reservation envoyez votre demande de réservation via le formulaire ci-dessous. nous vous répondrons dans les plus brefs délais. nom * email * téléphone nb personnes date heure commentaire * saliconnecté nous contacter, trouver nos horaires d'ouverture, nos évènements, l'avis de nos clients. contact & situation tél. : 09.73.21.29.29 contact@salicorne.fr 38 rue de amiral tourville, 50230 agon-coutainville, france envoyer un message horaires d’ouverture lundi - vendredi ( fermé lundi & mardi ) 12:00 – 14:00 / 19:00 – 23:00 samedi - dimanche 12:00 - 14:00 / 19:00 - 23:00 avis tripadvisor lire les avis sur tripadvisor salicorne 2016 salicorne - mentions légales ') pandorashop
Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
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